Лента новостей 

Ульяновский Роспотребнадзор забраковал 500 килограммов рыбной продукции

19 ноября 2019, 14:00
0 743
Ульяновский Роспотребнадзор забраковал 500 килограммов рыбной продукции

Управление Роспотребнадзора Ульяновской области подвело итоги работы по контролю за качеством рыбы и морепродуктов за истекшие 9 месяцев 2019 года.

За это время на лабораторные испытания направлено 136 проб, взятых от рыбной продукции и морепродуктов. Не соответствовали нормам по количеству так называемой «глазури» 17 из этих проб (12,5%). Больше всего лишнего льда обнаружилось на мороженных моллюсках и ракообразных.

Рыбной продукции, содержащей фосфаты, на ульяновских витринах не обнаружено.

В 135 пробах рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим показателям отклонений нет. 25 из 336 проб по физико-химическим показателям не соответствовали нормам. По микробиологическим показателям отклонения вывялены в 12 из 282 случаев. Паразитологические нормы нарушены в одном случае из 138. Антибиотики в рыбной продукции не найдены так же, как и радиоактивные вещества.

С января по сентября 2019 года сотрудники управления Роспотребнадзора по Ульяновской области забраковали 70 партий продукции из водных биоресурсов. Их общий вес составил более 500 килограммов.

По результатам проверок специалисты ведомства составили свыше 120 протоколов об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов по этим актам равна примерно 300 тысячам рублей.

Контроль за качеством рыбы и морепродуктов продолжается.