Лента новостей 

Где дешевле закупиться на щи?

14 августа 2017, 09:37
3 960
Где дешевле закупиться на щи?

Первый ульяновский портал вывел «индекс щей» и сравнил его с минимальной оплатой труда и средней пенсией в Ульяновске.

Какой семейный обед без щей - наваристых, ароматных и сытных? Для приготовления этого блюда используются основные продукты потребительской корзины. Подсчитаем, почем выходит национальное блюдо русской кухни, и получим так называемый «индекс щей» - стоимость набора продуктов, которые потребуются для приготовления 3-х литров многокомпонентного супа.

На прилавки магазинов поступает местный урожай, поэтому цены уже не так «кусаются», а покупателям предлагают все больше скидок. Итак, чтобы сварить щи в 3-х литровой кастрюле и получить 6 порций отменного блюда, нам понадобится: мясо (говядина на кости) - 0,5 кг, лук репчатый - 300 г, морковь - 100 г, помидоры - 300 г, капуста - 750 г, картофель - 300 г, пучок свежей зелени (укроп, петрушка).

За ориентир возьмем средние цены на продукты в крупных супермаркетах и на центральном рынке. Итак, кастрюля щей для семьи вышла около 230 рублей, соответственно, одна тарелка - 38,3 руб. Пойдем в своих расчетах дальше - за 30 дней, если кушать это первое блюдо ежедневно, сумма на одного человека получится примерно – 1 150 руб. Это примерно 15% от уровня МРОТ, 10% от уровня средней пенсии в регионе и 4,4% от среднемесячной зарплаты в Ульяновской области.

Кстати, если на рынке хорошо поторговаться у спешащих домой фермеров плюс взять сразу «оптом» 2-3 кг мяса, то есть шанс купить говядину на щи по 280 руб. за кило. А значит, кастрюля выйдет дешевле на 30 рублей - то есть 200 руб.

Приятного всем аппетита и вкусных наваристых щей!